スペシャル記事

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おうちで旅気分!ニースから生中継&南フランス料理Zoomレッスンのご案内【2025年8月】

こんにちは。今年から毎年パリに行こう!と固く決意を決め、計画中です。 今年はパリに行く前にニースに1週間滞在をします。 今回、ニースは4回目。 2回目の時にアビニョンとニースで一週間ずつ「シャンブルドットで泊まりながら南仏の料理を学ぶ...
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お菓子の撮影に向けた仕込み計画③

年始の4日、5日にある撮影に向けて、着々と準備しました。 とうとう、前々日になり、仕上げに入ってきます。 【前々日、前日にやったこと】 ・チーズケーキ これは低温でじっくり焼いていくタイプのチーズケーキです。柔らかく...
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クリスマスに是非作って頂きたい、サングリア!

今日から12月に入りましたね。 なんだか、今年は秋が短かったですね。今日はとっても寒くて、飼ってる猫がずっとくっついてきています。 さて、クリスマスの計画などみなさんされているかと思います。 外に食事に行かれる方、ご自宅で...
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