お知らせ 生徒さんの活躍
ディプロム講座を2022年にはじめて、もうすぐ4年になります。
ディプロム講座に通ってくださっている生徒さんは、お菓子作りをお仕事にしている方、もしくは、これからお仕事にしたい方です。
お申込みの時点ですでにお仕事にして...
お知らせ 
お知らせ 11月スタート生の募集を始めます
11月スタートの「プチパティシエ講座」と「ディプロム講座」の募集のお知らせです。
どちらも12ヶ月をかけて、フランス菓子をじっくり学んでいただく講座です。
「本場のフランス菓子を、もっと深く学んでみたい」
「お菓子作り...
お知らせ 海外在住者向けの講座を作りました
海外に住んでいても、本格フランス菓子作りをあきらめない
海外でお菓子作りをしていて、こんなお悩みはありませんか？
• 日本のレシピ通りに作っているのに、なぜかうまくいかない
• 日本で使っていた材料が手に入らない
• 何を代用し...
お知らせ ４月スタート生募集開始しました！
２月になりましたね
今年もすでに１か月が過ぎてしまいましたね。
２月に入り、プチパティシエ講座、ディプロム講座の４月スタート生の募集を開始しました。
４月スタート生のご案内
ディプロム対面講座
ディ...
お知らせ 生徒さんの活躍
ディプロム講座を はじめて 三年
2022年11月からディプロム講座を はじめて、気づけばまる三年がたちました。
これまで何人もの方が卒業していきました。
その中にはアドバンス講座、沼沼講座と続けて通ってくださる方もいます。
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お知らせ １２月単発レッスンのご案内
今年もあっという間ですね。 気づけばもう、クリスマスレッスンのお知らせの季節になりました🎅
あの暑さもいつのまにか消えて、冬の気配を感じます。
今年も一年のしめくくりにぴったりの、とっておきのレッスンを３つご...
お知らせ noteはじめました。
久しぶりの投稿です。
７月末から２３日間、イギリスとフランスに行っておりました。
こちらのブログでは出来るだけ、フランス菓子に関すること、教室に関することのみの投稿にしております。
プライベートな部分、旅行のこと、子育ての...
お知らせ 【単発オンラインレッスンのご案内】大人気ティラミスをご自宅で♪
こんにちは。今日は、大人気のティラミスレッスンのご案内です🍰
これまで対面で開催していたこのレッスン。「オンラインでも受けたい！」というお声をたくさんいただいていました。
そこで今回、Zoomを使ったオンラインレ...
フランス菓子 沼沼講座、どんどんフランス菓子沼にはまっています。
今日は「フランス菓子 沼沼講座」のことをお話しますね。
この講座は、ベーシックとアドバンスを終えた方だけが進める、３か月更新の特別クラスです。
もっと深くフランス菓子を学びたい方のために、私も毎月新しいメニューを研究してご紹介してい...
お知らせ 私が失敗から学んだこと。焼き菓子販売の落とし穴
焼き菓子をマルシェで売る前に知ってほしいこと
焼き菓子をマルシェなどで売ってみたい方へ。私が実際に経験した失敗から学んだことをお話しします。これから販売を考えている方のヒントになればうれしいです。
お菓子作りを仕事にしたいです、とい...