お知らせ ７月スタート生募集中です。
プチパティシエ講座、ディプロム講座は７月スタート生を募集中です。
通常、４月スタート生と１０月スタート生の年に２回の募集ですが、今回は７月スタート生も募集します。
講座は１２か月ですが、みなさんあっという間だったと言います。
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お知らせ 
マインド 好きなことを仕事にするって、どういうこと？
好きなことを仕事にするって、どういうこと？
〜やる気が出ない日々と、気づいたこと〜
好きなことを仕事にできている人って、どれくらいいるんだろう？
「仕事って、好きとかではなくて、生活のためにやらなくちゃいけないもの」
そう思...
お知らせ 電子書籍が完成しました！
ついに、電子書籍の表紙、原稿ともに完成しました！！！！
今回はレシピ本ではなく、フランス菓子の用語集。
レシピ本では実際に世の中に出ているたくさんの本があるので、それを参考にデザインを考えればいいのですが。。。
初めてのも...
お知らせ 香川と岡山へ旅行に行っていました！
春休みの家族旅。香川・小豆島・岡山をめぐって
ブログの更新が少し空いてしまいました。
実はこの春、娘の春休みに合わせて3泊4日の家族旅行に出かけていたのです✈️
自営業をしていると、つい...
お知らせ 出来ないという意味
バレンタインに娘が生まれて初めて男の子にプレゼントしました。
初めてのくせに「手作り」というこだわりを出してきて。。。
そしてもちろん作るのは私なんですが（笑）ハートのマカロンを作り、デコレーションは娘に手伝ってもらいました。
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お知らせ 洗濯機が壊れた話
洗濯機が壊れた！そして、新しい設備投資の決意
先週の土曜日の朝、ついに洗濯機が壊れました。
洗濯はできるけれど、乾燥が進まない。エラーコードが表示され、何度試しても途中で止まってしまうのです。
実は、このエラーコードは以前から...
お知らせ 確定申告のお話
最近は確定申告などの事務作業が多くなっています。
個人事業主の方に会うと「確定申告終わりました？」という話になります。
今年は確定申告とより深く向きあいました。
なぜなら今までは売り上げや経費など数字をすべてエクセルに出し...
お知らせ 電子書籍の準備をしています
１月の終わりころから準備を始めている電子書籍。
内容は「フランス菓子の用語集」。
出版日を５月中旬に決定しました。
現在絶賛製作中です。
誰に読んでほしいのか
まずは当然だけど、生徒さん。フランス菓子って覚えなくてはい...
お知らせ 販売セミナー＆お食事会開催しました！
3/2に「お菓子販売セミナー」とお食事会を開催しました。
場所は青山にある「アクアパッツア」にて。
個室で１０時から２時間セミナーをやり、そのあとお食事会という流れでした。
なぜ、このレストランで開催したかというと。。。
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お知らせ エールフランスラウンジ
年末年始にフランスに行きましたが、今回初めてエールフランスのラウンジを利用しました。
なぜ、そんなことになったかというと、兼ねてから入院していた父の容態があまり良くない。でもあとは免疫力次第だからなんとも言えない。と母から言われ、急遽...