２月になりましたね
今年もすでに
１か月が過ぎてしまいましたね。
２月に入り、
プチパティシエ講座、
ディプロム講座の
４月スタート生の募集を
開始しました。
４月スタート生のご案内
ディプロム対面講座
https://petitepatissierdiplome.hp.peraichi.com/
ディプロムオンライン講座
https://pp4lv.hp.peraichi.com/
この講座も、
４月で ３年半 となります。
１期生で入った生徒さんが、
すでにお仕事にしていたり、
お店をオープンされた方もいて、
とても感慨深い気持ちです。
ここから少し自慢です
ここからは
少し自慢になってしまうのですが。
コンサルの先生が
「他の教室は、だいたい１０人に１人くらいが仕事につなげているだけだから、
これはすごいですよ」とおっしゃっていました。
おそらく、８割くらいの方が先につなげています。
環境の力
私は
環境がとても大切だと思っています。
皆さん、わりとさらっと始めるんです。
だから、「お菓子作りを仕事にするなんて遠い未来だ」と思っていた方も、
「私もやりたい」
「私にも出来るかも」
と思いやすいのだと感じます。
せっかく時間もお金も使っているのだから、出来るなら
確実に仕事につなげてほしい。元を取ってほしい（笑）
ほどよい熱がある場所
お食事会やレッスンの時に、
今準備中の方のお話を聞くことが、
とても良い刺激になり、
相乗効果で
意識も高まっているように思います。
ただ、こう書くと「意識が高い人ばかりで怖い」と思う方も
いるかもしれません。
でも、皆さんがつがつした方ではありません。
よくよく話していくと、
中にしっかり熱を持っている方ばかり。
実は私もそのタイプです。
仕事をしていない時、よく初対面の方には特に
「おっとりしている」と言われます（笑）
基本は、楽しくレッスン出来たらいい。
そう思っています。
大切なお菓子作り仲間
そんなわけで、
４月スタート生の募集を
開始します。
生徒さんといえど、私にとっては大切な お菓子作り仲間です。
先日も、開業準備中の生徒さんと、
レッスン後にどんなメニューを出すか、
どう出したらいいか、そんな話をしていました。
同じ目線で話が出来るほど成長した姿を見るのも、
とても嬉しいです。
いきいきしている姿を見ると、私も力をもらいます。
お菓子作りについて、
熱く、楽しく話せる仲間は、私にとってもとても大切な存在です。
プチパティシエ講座のご案内
楽しく一緒にお菓子作りをする仲間を
募集しています。
趣味向けの
プチパティシエ講座も
募集しています。
プチパティシエ対面講座
https://a4lfw.hp.peraichi.com/
プチパティシエオンライン講座
https://v5jy7.hp.peraichi.com/
次の募集は
１１月を予定しています。
どうぞ
よろしくお願いいたします。
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